Caseificio Defendi pluripremiato agli International Cheese Awards 2018

Anche quest’anno caseificio Defendi ha ricevuto importanti riconoscimenti per la qualità dei suoi formaggi agli  International Cheese Awards 2018, uno dei più grandi e prestigiosi concorsi caseari internazionali, tenutosi lo scorso 24 luglio a Nantwich, in Inghilterra.

Oltre 5000 i formaggi in gara provenienti da più di 27 paesi di tutto il mondo, giudicati da oltre 300 esperti assaggiatori e professionisti del settore.
Dopo cinque ore di assaggi sono stati decretati i risultati che hanno premiato ancora una volta l’alta qualità, la cura ed attenzione degli esperti casari del caseificio Defendi per i suoi formaggi.

Il BAFFALO BLU, erborinato di latte di bufala italiano ed il GORGONZOLA PICCANTE BACCO VERDE hanno ottenuto rispettivamente la MEDAGLIA D’ARGENTO e ben DUE MEDAGLIE DI BRONZO nelle categorie come MIGLIOR FORMAGGIO BLU A PASTA MOLLE DEL MONDO (esclusi i formaggi blu prodotti in UK).

Mentre il CAMEMBERT DI BUFALA si è aggiudicato l’ambita nomination come “FORMAGGIO ALTAMENTE CONSIGLIATO”.